REPUBLIC OF CAMEROON Peace-Work-Fatherland
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MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DU DEVELOPPEMENT RURAL
MINISTERE OF AGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT
SECRETARIAT GENERAL
GENERAL SECRETARIAT
DIRECTION DES ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES AGRICOLES ET DE L'APPUI AUX EXPLOITATIONS AGRICOLES
SEPARMENT OF PROFESSIONAL AGRICULTURAL ORGANISATIONS AND SUPPORT TO FARM ENTERPRISES
SOUS-DIRECTION DE LA VULGARISATION AGRICOLE
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Ministry of Agriculture and Rural Development
SUB-DEPARTMENT OF AGRICULTURAL EXTENSION
# FICHE TECHNICO-ECONOMIQUE DE PRODUCTION ET DE POST-PRODUCTION DU MAÏS GRAIN
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Octobre 2024
Fiche Technico Economique
OBJECTIF ... 3 I - GENERALITES ... 3 II - ITINERAIRE TECHNIQUE ... 4 II.1. Choix du Terrain ou de la Parcelle ... 4 II.2. Préparation du Terrain ... 4 b. Défrichement ... 5 c. labour ... 5 II.3. Semis ... 5 II.4. Entretien de la Culture ... 6 II.4.1. Le désherbage ... 6 II.4.2. Buttage ... 7 II.4.3. Application des engrais ... 7 II.4.4. Les traitements contre les insectes ravageurs ... 8 II.5. Récolte ... 9 II.6. Opérations Post-Récolte ... 9 III - COMPTE D'EXPLOITATION PREVISIONNEL (01 HA) ... 10
Fiche Technico Economique
# OBJECTIF
L'objectif de cette fiche technique est de permettre aux producteurs de s'approprier des itinéraires techniques nécessaires pour augmenter la productivité et la production du maïs. Sur le plan national cet outil contribuera à l'atténuation des effets de la crise alimentaire et la limitation des importations. C'est aussi un outil d'appui et de référence pour le vulgarisateur / le conseiller du monde rural dans le cadre du renforcement de capacités des producteurs.
# I - GENERALITES
Le maïs (Zea mays) est l'une des céréales les plus cultivées dans toutes les régions du Cameroun et constitue la base de l'alimentation pour la population. Les régions de l'Ouest, du Nord-Ouest, de l'Adamaoua et du Nord constituent les grands bassins de production. On le cultive pour l'alimentation humaine et animale, et comme matière première pour les industries (brassicoles chimiques et biochimiques, textile, etc...). L'obtention de bons rendements en maïs est conditionnée par le respect de l'itinéraire technique de la culture. En général, la culture du maïs doit se faire dans une zone où les précipitations ne doivent pas être en dessous de 500 mm d'eau durant le cycle de production, la température variant entre 18 et 30° c. le pH du sol compris 4,3 et 8,5.
Fiche Technico Economique
# II - ITINERAIRE TECHNIQUE
L'itinéraire technique inclut chacune des étapes ci-dessous. Il est recommandé pour chacune d'elles d'utiliser les équipements de protection individuel (EPI).
II.1. Choix du Terrain ou de la Parcelle.
La parcelle sur laquelle l'on entend produire du maïs devrait remplir des conditions appropriées. Sur le plan général, la parcelle devrait être facile d'accès.
Le maïs peut être cultivé sur tous les sols à l'exception, des sols trop sableux ou mal drainés. Il faut de préférence les sols de types argilo-limoneux, argilo sableux ou gravillonnaire.