2. CONDUITE D'UNE BANANERAIE
Travaux d'entretien
- Recourage : remplacer les plants morts 2 semaines au plus après la mise en terre.
- Effeuillage : couper les feuilles attaquées par la Cercosporiose. Garantir aux moins 8 feuilles saines à la floraison.
- Oeilletonnage : Eliminer 08 à 10 semaines après la mise en terre, tous les oeilletons de la première couronne quand le premier rejet ne dépasse pas 20cm de hauteur.
- A partir de la semaine 15, sélectionner le successeur sur la 2ème couronne lorsque le plus grand rejet ne dépasse pas 20cm de hauteur.
- Éliminer les rejets, choisir les repousses éventuelles et les nouveaux rejets toutes les 08 semaines pour réduire la compétition entre rejets.
- Fertilisation : créer les conditions nécessaires à l'alimentation du bananier.
- Lutte phytosanitaire : assurer un environnement sain au développement des bananiers plantains.
- Le comptage fleur : Marquer 1 fois par semaine les fleurs sorties au stade «tête de cheval» à l'aide de lanières d différentes couleur pour faire des programmations des récoltes.
- Tuteurage : Ajouter : ou faire le hanbannage à l'aide de ficelles en assurant un angle de 90° entre ficelles à distance égale de chaque côté du régime.
- Soins aux fruits : 7 à 10 jours, couper le bourgeon mâle 3 noeuds après la dernière main femelle.
- Récolte : Laisser le pseudo tronc du pied récolté à environ 2m au dessus du sol.
Eilletonnage
Choisir le ou les rejets successeurs avec pour objectif de maintenir la densité choisie afin de réduire la concurrence due à la présence de plusieurs rejets et maintenir l'alignement des pieds de bananier plantain.
Lutte Phytosanitaire
Les principales luttes sont :
- herbicide : lutte contre les mauvaises herbes (glyphader, Gramoxome, dose moyenne 150ml/pulvérisateur);
- Insecticide nematicide : lutte contre les insectes (charançons) et nematodes (2 épandages/an de Counter, dose moyenne 20g/pied).
Pied attaqué par les charançons
Un insecticide nematicide (Counter)
Fertilisation
Fertilisation organique : Apporter de la fiente ou compost (1 seau maçon/trou lors de la mise en terre)
Fertilisation minérale : - Apporter pendant les 5 premières semaines 30-50g de DAP (S1), 10-30g d'urée (S3 et S5) ou un équivalent en sulfate d'ammoniaque. - pour la fertilisation d'entretien, apporter à partir de la semaine 7, toutes les 3-4 semaines un engrais de type 12 06 20 à raison de 50g/pied. - Apporter de la DAP après l'élimination de la 1ère couronne et la sélection du successeur à raison de 30-50g/pied apporter le Kcl semaine 9 et 20 à raison de 50-100g/pied.
N.B : il existe déjà sur le marché un engrais spécial plantain.
Engrais minéral et organique
d'un plant
FICHE TECHNIQUE SUR LA CRÉATION ET LA CONDUITE DURABLE D'UNE BANANERAIE
«Promotion des technologies de gestion intégrée de la culture de plantain pour améliorer la productivité des exploitants»