REPUBLIC OF CAMEROON Peace-Work-Fatherland
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MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DU DEVELOPPEMENT RURAL
SECRETARIAT GENERAL
MINISTERE OF AGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT
DIRECTION DES ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES AGRICOLES ET DE L'APPUI AUX EXPLOITATIONS AGRICOLES
MINISTRY OF AGRICULTURE AND DEPARTMENT OF PROFESSIONAL AGRICULTURAL ORGANISATIONS AND SUPPORT TO FARM ENTERPRISES
SOUS-DIRECTION DE LA VULGARISATION AGRICOLE
SEUS-DIRECTION
SUB-DEPARTMENT OF AGRICULTURAL EXTENSION
Fiche Technico Economique de Conduite d'une Palmeraie
Octobre 2024
Fiche Technico Economique
SOMMAIRE
OBJECTIF ... 3 I. GENERALITES ... 3 II. ITINERAIRE TECHNIQUE ... 4 II.1. Choix du Site de Plantation ... 4 II.2. Préparation du sol ... 5 a) Défrichage et abattage ... 5 b) Mettre en place la plante de couverture ... 5 c) Piquetage ... 5 d) Trouaison ... 6 II.3. Transport du matériel végétal ... 6 II.4. Mise en place des plants (planting) ... 7 II.5. Entretien de la Palmeraie ... 7 a) Palmeraie non en production (≤ 3 ans) ... 7 b) Palmeraie en production (plus de 3 ans) ... 8 II.6. Fertilisation ... 8 a) Palmeraie non en production (≤ 3 ans) ... 9 b) Palmeraie en production (plus de 3 ans) ... 9 II.7. Récolte des Régimes ... 10 II.8. Activités Post Récolte ... 11 II.9. Conditionnement et Stockage ... 11 II.10. Différents Produits et sous-produits ... 12 III. COMPTE D'EXPLOITATION PREVISIONNEL (01 HA) ... 13
Fiche Technico Economique
OBJECTIF
L'objectif de cette fiche technique est de mettre à la disposition des acteurs du monde rural, impliqués dans la production d'huile de palme, un recueil de bonnes pratiques, dont la mise en œuvre contribuera à l'augmentation de la productivité et la production de l'huile de palme au Cameroun.
I. GENERALITES
Le palmier à huile (Elæis guineensis), est une plante pérenne qui est cultivée principalement pour son fruit, dont on extrait les corps gras (huile de palme de la pulpe et huile de palmiste de l'amende). Il est très sensible aux conditions agro écologiques dans laquelle il est planté (sol, pluviométrie, humidité, température, insolation, vent, etc.).
Le rendement du palmier à huile est optimisé lorsqu'il est cultivé dans les meilleures conditions agroécologiques :
- des températures élevées toute l'année, entre 25 et 28° C ;
- un ensoleillement d'au moins 5 heures/jour ;
- des précipitations comprises entre 1 800 et 2 400 mm/an et pas de sécheresse continue pendant plus de 90 jours. Des précipitations excédentaires sont bien tolérées tant que les sols sont bien drainés ;
- le palmier à huile préfère les sols riches et bien drainés, mais se satisfait de sols pauvres si la fertilisation est assurée ;
- une altitude basse, idéalement inférieure à 500 m, il pousse bien là où il tombe par an au moins 1800 mm de pluie, ces pluies doivent être bien réparties tout au long de l'année.