Niveau: ouvrier qualifié
Edition 2022
Une publication soutenue par le gouvernement fédéral allemand par l'intermédiaire du Programme d'Appuis au Développement Rural (PADER) de la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH
CONTENU
- Reférentiel métier competence
- Referentiel de formation
- Référentiel d'évaluation
- Guide d'organisation pédagogique et matérielle
- Guide pédagogique
SOMMAIRE
LISTE DES ABBREVIATIONS ET ACRONYMES ... 7 Préface ... 8 Résumé ... 9 Remerciements ... 10
SECTION 1: REFERENTIEL METIER COMPETENCE 11
INTRODUCTION ... 12 1.1 Métiers de la filière ... 14 1.2 Métiers choisis ... 14 II. DESCRIPTION GÉNÉRALE DU MÉTIER ... 16 III. ANALYSE DES FONCTIONS, TÂCHES ET OPÉRATIONS ... 19 CONCLUSION ... 43
SECTION 2: REFERENTIEL DE FORMATION 44
INTRODUCTION ... 45 I. FONDEMENTS DE LA FORMATION ... 46 1.1 Finalités du secteur de la formation ... 46 1.2 Les nouvelles évolutions des orientations de la formation professionnelle ... 46 II. DESCRIPTION GENERALE DU METIER ... 48 2.1 Définition du métier ... 48 2.2 Contexte professionnel ... 48 2.3 Opportunités d'emploi ... 49 III. TABLEAU DE SYNTHÈSE DE LA FORMATION ... 50 IV. LISTE DES COMPÉTENCES VISEES PAR LA FORMATION ... 51 4.1 Compétences particulières ... 51 4.2 Compétences générales ... 51 V. MATRICE DES OBJETS DE FORMATION ... 52 VI. DESCRIPTION DES OBJECTIFS DE FORMATION ... 54 6.1 Compétences particulières traduites en objectifs de comportement ... 54 Objectif de comportement N°1 : Installer une unité d'Élevage Naisseur de petits ruminants ... 54 Objectif de comportement N°2 : Conduire une exploitation d'Élevage Naisseur de petits ruminants ... 57 6.2 Compétences générales traduites en objectifs de comportement ... 63 Objectif de comportement N° 3 : Vendre les produits d'une exploitation de l'Élevage Naisseur de petits ruminants ... 63 Objectif de comportement N° 4 : Gestion simplifiée d'une unité d'Élevage Naisseur de petits ruminants ... 64 Mettre en place les outils de gestion des stocks ... 64 Entreposer / ranger les stocks ... 64 Renseigner les outils de gestion des stocks ... 64 Objectif de comportement N°6 : Communiquer en milieu professionnel ... 68 Objectif de situation N° 7 : Se situer au regard du métier et de la formation de l'Éleveur-Naisseur de petits ruminants ... 69 VII. LISTE DES MODULES ... 71 VIII. DESCRIPTION DES MODULES ... 72 25.1 Mettre en place les outils de gestion des stocks ... 81 25.2 Entreposer / ranger les stocks ... 81 25.3 Renseigner les outils de gestion des stocks ... 81 25.4 Suivre les stocks ... 81 IX. LOGIGRAMME DES SEQUENCES DE FORMATION ... 88
X. PROGRAMME DE REALISATION DE LA FORMATION 89
CONCLUSION 91
SECTION 3: REFERENTIEL D'EVALUATION 92
INTRODUCTION 93
I. MODALITES DE FORMATION ET D'EVALUATION 94
1.1 Identification du vivier 94 1.2 Modalités de formation 94 1.3 Modalités d'évaluation 94 1.4 Conditions de reprises 94 II. LISTE DES COMPETENCES ET MODULES VISEES PAR LA FORMATION 95 III. EVALUATION DES MODULES 96 3.1 Module : INSTALLATION d'une unité élevage naisseur de petits ruminants 96